Elicriso

(Helichrysum italicum)

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in cucina

Le sue foglie, caratterizzate da un lieve aroma a cavallo tra la liquirizia e il curry, sono comunemente utilizzate per insaporire risotti, minestre, carni bianche e ripieni. L'elicriso è, inoltre, impiegato per aromatizzare molte birre artigianali.

uso terapeutico

Assai duttile dal punto di vista terapeutico viene utilizzato sotto diverse forme. L'infuso è particolarmente indicato per la cura di bronchiti, dolori reumatici e varici. Gli impacchi sono, invece, funzionali al trattamento di irritazioni cutanee, geloni, emorroidi e difficoltà  circolatorie. Trova, infine, impiego in campo erboristico grazie alle sue proprietà  rigeneranti e rinvigorenti.

le ricette
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