Stevia

(Stevia rebaudiana)

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in cucina

Ha una capacitā  dolcificante naturale che č centinaia di volte superiore a quella dello zucchero, e non contiene calorie. Trova, quindi, impiego in quasi tutti i campi culinari dove č richiesto l'uso dello zucchero: dolci, torte, biscotti, sorbetti, gelati, ecc.

uso terapeutico

Gli impacchi caldi di stevia, sono usati per contrastare acne, disidratazione della pelle, rughe e inestetismi cutanei.

le ricette
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